Presenta Unison proyecto de desarrollo regional en Foro de Cultura

Con el tema "Los dinosaurios en Sonora, turismo del conocimiento: investigación, educación, cultura y desarrollo regional’, el académico universitario Rafael Pacheco Rodríguez presentó una propuesta integral de desarrollo sustentable con impacto en diez zonas de nuestra entidad.

El responsable del proyecto "Dinosaurios en Sonora’ en nuestra casa de estudios, señaló que la experiencia lograda con los hallazgos paleontológicos recientes en el noreste de la entidad Fronteras y Esqueda es una magnífica oportunidad para impulsar proyectos que impacten el desarrollo sustentable de la región.

En su intervención en el Primer Foro Cultura y Sociedad, expresó que su proyecto representa una nueva forma sobre cómo integrar a los sectores a ese tipo de modelo para impulsar proyectos de desarrollo turístico, cultural, educativo y de investigación.

Dio a conocer que, por ejemplo, en el noreste del estado "también se encuentran los yacimientos minerales de cobre más importantes del país, como lo demuestran las minas de Cananea, Nacozari, Bisbee y El Tigre, región en la que se ubica la reserva de la Biosfera Los Ajos-Bavispe’, indicó.

Añadió que la historia indígena de la región la hace muy atractiva, pues el legendario jefe indio apache Gerónimo, así como otros personajes de la historia contemporánea, como Juan Bautista de Anza nació en Fronteras y murió en Arizpe, además de la flora y fauna, le dan gran un atractivo para un proyecto integral de desarrollo turístico.

También citó las regiones de Álamos y su historia colonial, rodeada de ecosistemas tropicales, además de la minería, así como Caborca y los petrograbados del sitio arqueológico "La Proveedora", además del patrimonio cultural e histórico conformado por los pápagos e, incluso, la mina de oro "La Herradura.

Dijo que para alcanzar los grandes objetivos del proyecto, se deberá contar con el apoyo de las "cuatro hélices’, como son gobierno, universidades, iniciativa privada y sociedad.

Pacheco Rodríguez citó que en este modelo pueden involucrarse las secretarías de Turismo, Educación Pública y Economía; el INAH, el Conacyt y el Instituto Sonorense de Cultura, entre otras instituciones educativas y sociales.

Recomiendan sembrar "triticale", cereal que resulta de la cruza del trigo y centeno

La siembra de triticale es una buena opción para el campo sonorense, además de que se trata de un grano con altas propiedades nutricionales para el consumo humano y animal, señaló Yaeel Isbeth Cornejo Ramírez, alumna del doctorado en Ciencias Nutricionales.

La estudiante del Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) explicó que el triticale fue creado por el hombre hace más de 100 años, producto de la cruza de trigo y centeno, por lo que se considera un cereal sintético.

Actualmente se cultiva en Alemania, Brasil, Francia, Hungría, México, Polonia y la República Checa, y la producción alcanza hasta los cuatro millones de toneladas. En el caso de nuestro país, en el 2008 se cosecharon 950 toneladas, de las cuales 195 se obtuvieron del campo sonorense, reveló.

Cornejo Ramírez indicó que si bien en México la producción es menor en comparación a la de los países europeos, los estados que dedican tierra a la siembra de triticale son únicamente el Estado de México, Michoacán y Sonora.

Estudios hechos a este grano revelan que conserva las propiedades nutricionales del trigo y el centeno, y aunque la producción se destina principalmente para alimentar al ganado, también es apto para consumo humano mediante la elaboración de galletas e, incluso, pan.

Tiene un alto rendimiento, soporta bajas temperaturas, tiene más tolerancia que los cultivos tradicionales a la falta de agua y gran resistencia a plagas y enfermedades, mencionó.

A pesar de que este grano tiene sólo un siglo de existencia, es poco difundido entre los agricultores, quienes tienen temor de no alcanzar la producción que ya tienen con otros cultivos, aunado a la falta de asesoría en este sentido, así como de apoyos gubernamentales.

Yaeel Isbeth Cornejo Ramírez desarrolló el tema "Triticale: alternativa agrícola y alimentaria para México" en el programa "Alimentación, problema de nuestro tiempo", que produce el DIPA y se transmite por Radio Universidad, donde detalló el proyecto de investigación que desarrolla, encaminado a analizar la actividad enzimática de ramificantes en tres tipos diferentes de triticale.

Analizan efectos contaminantes de la laguna de Yavaros en los habitantes

La concentración de metales pesados elevados acumulados y expuestos en la Laguna de Yavaros, ocasionan graves efectos en el ambiente y el organismo humano, declaró la alumna de la Maestría en Ciencias Geología de la Universidad de Sonora, Uzi Raxel Castillo Morales.

Al abordar el tema "Biomarcadores en orina de habitantes de Yavaros, Sonora" ’conferencia que impartió en la XXV Semana Cultural de Geología’, reveló que los principales metales pesados son molibdeno, fierro, cromo, plomo, entre otros.

Castillo Morales señaló que la laguna tiene otros diferentes factores de contaminación ocasionada por el drenaje de las áreas urbanas y los procesos de la actividad agrícola, pesca y la industria que le rodea. "Le impacta, sobremanera, el sistema de drenes que transporta sedimentos, agroquímicos y aguas negras de centros urbanos e industrias cercanas", precisó.

Su investigación, "Cuantificación de metales pesados en orina de los habitantes de la comunidad de Yavaros. Estudio piloto", advirtió que está inserto en el proyecto llamado "Determinación de contaminación por metales pesados en agua, sedimentos y especies marinos de la bahía de Yavaros y su efecto en la población.

Planteó que este estudio le permitió conocer del entrelazamiento de diferentes corrientes de la ciencia y procesos naturales o producto de las actividades del hombre y cómo se relacionan en su efecto en el ambiente, humano, plantas y animales en general.

Dijo que es un proyecto ’elaborado en el Laboratorio de Bioquímica y Toxicología de la Unidad Regional Sur en Navojoa’ muy completo que trata de determinar la fuente de de los metales pesados que se encuentran en contacto con la contaminación de la bahía.

"Es una acción multidisciplinaria que se hizo extensivo a sedimentos y especies marinas para poder identificar la fuente de la que proviene la contaminación por metales pesados", puntualizó en su intervención en el auditorio del Departamento de Matemáticas, sede de la actividad.